Σπαγγέτι ολικής με λαχανικά και φυστικοβούτυρο

#tsoulotip: Αν δούμε πως τα μακαρόνια δεν έχουν πολλή σάλτσα, προσθέτουμε λίγο νερό.

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. σπαγγέτι ολικής
100 γρ. κόκκινο λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες
1 καρότο, τριμμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. φυστικοβούτυρο, απαλό
4 κ.σ. soy sauce
1 κ.γ. ηλιέλαιο
150 ml νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:
2 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
Σουσάμι

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com