Γουμίδια

#tsoulotip: 1. Βράζουμε τη συκωταριά για να φύγει η έντονη μυρωδιά. 2. Ρίχνουμε τα φρέσκα μυρωδικά στο τέλος για να μη μαυρίσουν από το βράσιμο.

ΥΛΙΚΑ

1 αρνίσια συκωταριά

500 γρ. αρνίσιο έντερο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια

500 γρ. σπανάκι, χοντροκομμένο

½ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com