Δοκιμάσαμε τα μπισκότα της Υβόννης Μπόσνιακ και ήταν πεντανόστιμα (video)

Τα πιο εύκολα, γρήγορα & υγιεινά Cookies με βρώμη από την Υβόννη Μπόσνιακ. Η Υβόννη είναι άλλωστε μία από τις celeb, που μαγειρεύουν μέσα στην καραντίνα, δημοσιεύουν τις συνταγές τους και εμείς τις δοκιμάζουμε όλες!

Θα χρειαστούμε:

160 γρ νιφάδες βρώμης
100 γρ αλεύρι
1/2 κ.γ. baking powder
1 κ.γ. κανέλα
Πρέζα αλάτι
110 γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη καρύδας ( η Καστάνη ζάχαρη )
1 αυγό
1 κ.γ άρωμα βανίλια

25 γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
10 καρύδια, ή φουντούκια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι, το baking powder, τη κανέλα και το αλάτι.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη καρύδας, προσθέτουμε τη βανίλια και το αυγό και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος μπορούμε να βάλουμε τη σοκολάτα και τα καρύδια. Σχηματίζουμε με το χεράκι ένα μπαλάκι και το πατάμε από πάνω για να μας βγει ένα όμορφο κυκλάκι περίπου 7εκατοστών και τα βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί!
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτάκια και είναι έτοιμα

Εμείς δοκιμάσαμε την συνταγή και έχουμε να σου πούμε τις εντυπώσεις μας!