Banana Bread: Η πιο δημοφιλής συνταγή της καραντίνας απαιτεί 2 υλικά για να πετύχει

Μία ήταν η συνταγή που κέρδισε τον κόσμο σε όλο τον πλανήτη στη διάρκεια της καραντίνας. Μιλάμε για το banana bread, το ψωμί μπανάνας στα Ελληνικά που κέρδισε του πάντες.

Κι εμείς το φτιάξαμε αλλά ένα tweet έφερε στο φως τα δύο μυστικά υλικά για να πετύχει η συνταγή, τα οποία μάλιστα έφερε μαζί της από το ταξίδι στην Αυστραλία, η Meghan Marke το 2018.

Aυτό ήταν το πρώτο ταξίδι της Meghan ως δούκισσα του Sussex κι εκεί μάθαμε πως η Markle είναι έγκυος. Κι υπήρξε το banana bread εκείνο που απολάμβανε η δούκισσα και ζήτησε μάλιστα και την συνταγή.

H συνταγή έρχεται από το μακρινό Dubbo της Αυστραλίας και εκτός από τα παραδοσιακά υλικά που βάζεις έτσι κι αλλιώς σε καλεί να βάλεις 2 ακόμα:

Σταγόνες σοκολάτας και Τζίνζερ.

Υλικά:

3 ώριμες μπανάνες σε πουρέ

2/3 κούπας καστανή ζάχαρη

2 αυγά χτυπημένα

1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας very ripe bananas, mashed
1 κουταλιά του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη

1 κούπα σταγόνες πικρής σοκολάτας
1/4 της κούπας τζίντζερ φρεσκοκομμένο

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλιά της σούπας μπέικιν

1 πρέζα αλάτι!

Ανακατεύεις τα υγρά υλικά και προσθέτεις το αλεύρι. Ψήνεις στους 180 για 1 ώρα!