Φτιάξε την τούρτα που δημιούργησε και η Meghan Markle με τα χεράκια της για τα γενέθλια του Archie

O Archie Harrison Mountbatten-Windsor γιόρτασε τα πρώτα του γενέθλια στις 6 Μαΐου και η μαμά του Meghan Markle, του ετοίμασε με τα χεράκια της την γενέθλια τούρτα.

Η Meghan έφτιαξε μια συνταγή με φράουλες και κρέμα, την οποία είχε μάθει όταν η ίδια διακοσμούσε για φιλανθρωπικό σκοπό τούρτες σε ένα μικρό μαγαζί του λονδίνου.

Αν διάβαζες το Tig, θυμάσαι καλά πως η Markle είχε εξηγήσει πολλές φορές πως λατρεύει τη μαγειρική και δεν αγαπά τόσο την ζαχαροπλαστική που πρέπει να έχεις ακριβεία στις ποσότητες αλλά προτιμάει να φτιάχνει μόνη της τα γλυκά της, που της χαρίζουν απόλαυση στο τέλος μιας δύσκολης μέρας.

H συνταγή είναι απλή μιας και είναι βάση για την τούρτα το απλό κέικ βανίλιας που όλες φτιάχνουμε

Για το κέικ

4 αυγά μεσαία
60 γρ. ζάχαρη
60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
40 γραμμάρια αμυγδαλόσκονη που αγαπάει και η Ελισάβετ

Για την κρέμα φράουλας
150 γραμμάρια φράουλες, καθαρισμένες, πλυμένες και ψιλοκομμένες
200 γρ. τυρί κρέμα, με χαμηλά λιπαρά
2 κουτ. σούπας μαρμελάδα φράουλα

Δες την εκτέλεση παρακάτω