Χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών

Οι σαλάτες ζυμαρικών είναι η καλύτερη λύση για ένα γρήγορο, υγιεινό και δροσιστικό γεύμα μέσα στο καλοκαίρι και οι συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε άπειροι. Η ακόλουθη συνταγή βασίζεται στην παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα, συνδυασμένη με ζυμαρικά και αρωματικά μπαχαρικά που θα λατρέψετε.

Υλικά
250γρ. πένες
2 μεγάλες ντομάτες
1 μεγάλο αγγούρι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 πράσινες πιπεριές
λίγες ελιές
200γρ. φέτα κομμένη σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο

Εκτέλεση
1. Βράζετε τις πένες βάσει των οδηγιών του κουτιού και τις αφήνετε να κρυώσουν.
2. Κόβετε τις πιπεριές, τις ντομάτες, το αγγούρι και το κρεμμύδι σε ροδέλες και τα ανακατεύετε σε ένα μπολ μαζί με το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο και τη ρίγανη.
3. Προσθέτετε στο μπολ τις πένες, τις ελιές, την κάπαρη και τη φέτα.
4. Ανακατεύετε και σερβίρετε.