Τραγανά, υγιεινά και λίγο μεθυσμένα μπισκότα

Δεν είναι όλα τα μπισκότα παχυντικά και γεμάτα θερμίδες. Διαθέτοντας λίγο από τον χρόνο σας και χρησιμοποιώντας απλά και υγιεινά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε τα τέλεια μπισκότα βρώμης, με στοιχεία σοκολάτας και λίγο amaretto για το κέφι, και να μην ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας κάθε φορά που σας πιάνει λιγούρα.

Υλικά
150γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
140γρ. νιφάδες βρώμης
100γρ. καστανή ζάχαρη
100γρ. μαύρη ζάχαρη
100γρ. τρούφα
150γρ. βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας amaretto (ή κάποιο άλλο λικέρ)
1 αυγό

Εκτέλεση
1.Ρίχνετε το αλεύρι, τη βρώμη, τη τρούφα και το amaretto σε ένα μπολ και ανακατεύετε.
2.Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε το βούτυρο με το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα, και το προσθέτετε στο πρώτο.
3.Ανακατεύετε τα δύο μείγματα καλά, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές, σφιχτό μείγμα.
4.Παίρνετε κουταλιές από τη ζύμη με ένα κουταλάκι του γλυκού και τις τοποθετείτε πάνω σε ένα ταψάκι που έχετε καλύψει με λαδόκολλα, απλώνοντάς τες σε στρογγυλή μορφή.
5.Ψήνετε για 7 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς και είστε έτοιμοι.