Φλαν: Φτιάξε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Για την καραμέλα

• Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και αλάτι.
• Αφήνουμε 8-10 λεπτά να λιώσει η ζάχαρη και να πάρει καραμελένιο χρώμα.
• Μεταφέρουμε σε ταψάκι 20 εκ. και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.

Βρες την υπόλοιπη συνταγή στο akispetretzikis.com