Πώς ξεφλουδίζουμε πιο γρήγορα τις ντομάτες;

Μπορούμε να ξεφλουδίσουμε τις ντομάτες με δύο τρόπους.

Για τον πρώτο τρόπο:

• Έχουμε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει στη φωτιά.
• Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσάνι από τις ντομάτες.
• Γυρίζουμε από την ανάποδη και χαράσσουμε στη βάση τους έναν σταυρό, με ένα μαχαίρι.
• Βουτάμε τις ντομάτες στο καυτό νερό για 15-20 δευτερόλεπτα ή μόλις αρχίσει να βγαίνει η φλούδα στο σημείο του σταυρού, και τις μεταφέρουμε κατευθείαν σε ένα μπολ με νερό και πάγο.

Διάβασε τη συνέχεια στο akispetretzikis.com