Muffins χριστουγεννιάτικα με ελάχιστες θερμίδες: Εσύ θα πεις όχι;

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170^ο C στον αέρα.
• Τοποθετούμε κομμάτια λαδόκολλας 12x12 εκ. σε 8 ατομικές θήκες για muffins και τις αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τις χρειαστούμε.
• Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη καρύδας, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρίφαλο, και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
• Βάζουμε σε ένα άλλο μπολ τις μπανάνες και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι, μέχρι να πολτοποιηθούν.

Βρες την υπόλοιπη συνταγή στο akispetretzikis.com