Πανεύκολα μπισκότα τυριού

Συνταγές για τυρομπουκιές υπάρχουν παντού και σε αφθονία. Η συγκεκριμένη, εκτός του ότι είναι πολύ εύκολη και απλή, αποτελείται εξολοκλήρου από σπιτικά υλικά και είναι η καλύτερη λιχουδιά για να έχετε σε ένα βάζο στη κουζίνα σας, είτε για να συνοδεύει τα ποτά σας, είτε για ξαφνικές λιγούρες μέσα στη μέρα.

Υλικά
240γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
170γρ. βούτυρο (λιωμένο)
200γρ. τυρί φέτα (τριμμένη)
2 κοφτές κουταλιές γιαούρτι
1 αυγό
σουσάμι

Εκτέλεση
1.Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το βούτυρο, το αλεύρι, το γιαούρτι και τη φέτα.
2.Όταν γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, τα βάζετε στο ψυγείο για μια ώρα.
3.Το βγάζετε από το ψυγείο και παίρνετε μια ποσότητα από το μείγμα την οποία ανοίγετε με τον πλάστη σε φύλλο πάχους μισού δαχτύλου.
4.Με ένα ποτήρι κόβετε μπισκότα σε στρογγυλό σχήμα και τα απλώνετε σε ένα ταψί που έχετε στρώσει με λαδόκολλα.
5.Τα αλείφετε με το αυγό που έχετε πριν χτυπήσει και τα πασπαλίζετε με το σουσάμι.
6.Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου ένα τέταρτο, μέχρι να ροδίσουν.