Πίτες ολικής με σουβλάκι λαχανικών
Ο Άκης Πετρετζίκης δίνει τη δική του light συνταγή.
Για τα σουβλάκια λαχανικών
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα και τοποθετούμε ένα ταψί μέσα για να κάψει καλά.
- Κόβουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια.
- Περνάμε εναλλάξ όλα τα λαχανικά μαζί με τα ντοματίνια στα ξυλάκια για σουβλάκια. Απλώνουμε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ζάχαρη.
- Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο και βάζουμε τα καλαμάκια. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
Βρες τη συνταγή στο akispetretzikis.com