Τάρτα κολοκύθας από τον Άκη Πετρετζίκη

Η κολοκύθα είναι ένα αγαπημένο αλλά όχι και τόσο διαδεδομένο υλικό στην Ελλάδα. Κι όμως, οι συνταγές που μπορούν να προκύψουν από το πεντανόστιμο αυτό υλικό, είναι αμέτρητες και σίγουρα υπέροχες. Ακροβατώντας σε γλυκό και αλμυρό το... λαχανικό που οι αμερικανοί σκαλίζουν στο Halloween μπορεί να γίνει πρώτης τάξεως βάση για πρωτότυπες συνταγές όπως η τάρτα κολοκύθας που φτιάχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης.

Διάβασε όλη τη συνταγή στο akispetretsikis.com