Τάρτα σοκολάτας καρδιά: η απόλυτη έκπληξη για την Ημέρα των Ερωτευμένων

Αν είσαι ερωτευμένη αυτή η τάρτα θα σε ξελογιάσει, μια για πάντα. Δες τα υλικά για να καταπλήξεις τον σύντροφό σου με τα μυστικά του Άκη Πετρετζίκη.

Θα χρειαστείς:

Για τη βάση

• 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• 50 γρ. κακάο
• 1 πρέζα αλάτι
• 140 γρ. βούτυρο, παγωμένο
• 1 αβγό, μεσαίο

Για τη γκανάς

• 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 400 γρ. κουβερτούρα
• 50 γρ. λικέρ πικραμύγδαλο

Για το σερβίρισμα

• σαντιγί
• φράουλες
• σοκολατάκια
• ζαχαρωτά
• δυόσμο

Δες τη συνταγή στο akispetretzikis.com