Άκης Πετρετζίκης: Πίτες για σουβλάκι

Αύριο τσικνίζουμε και μαζί με όλα τ΄αλλά που θα απολαύσουμε θα φτιάξουμε και χειροποίητες πίτες για σουβλάκια. O Άκης πάλι έκανε το θαύμα του. Οι πιο γευστικές πίτες για το πιο απολαυστικό bbq είναι αυτές που μόνο ο Άκης ξέρει να δημιουργεί. Πώς τις φτιάξεις; Δες εδώ τα υλικά:

• 160 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 80 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.γ. μαγιά ξηρή
• 320 γρ. αλεύρι σκληρό
• 1 κ.γ. ανθό αλατιού
• 1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα του
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• ελαιόλαδο
• θυμάρι, φρέσκο
• τζατζίκι
• ταραμοσαλάτα

Διαβάσε περισσότερα για την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com