Άκης Πετρετζίκης: Πανακότα με καφέ και ρόφημα αμυγδάλου

Νηστεία ναι, αλλά χωρίς στερήσεις. Πώς γίνεται αυτό θα μας πεις... Κι όμως γίνεται! Μπορείς ν' απολαύσεις όλα όσα αγαπάς να εντάσσεις στη διατροφή σου με κάποιες παραλλαγές. Γλυκάκι θες; Γλυκάκι θα απολαύσεις! Και μια πανακότα με καφέ είναι ό,τι πρέπει για σήμερα! Τι θα χρειαστείς; Δε τα υλικά:

• 500 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
• 1/2 κ.γ. αγάρ αγάρ
• 1 κ.γ. καφέ, στιγμιαίο
• 1 κ.σ. στέβια
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σερβίρισμα

• αμύγδαλα, ωμά
• 50 γρ. φράουλες, κομμένες στα 4
• κακάο, σε σκόνη

Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com