Λαχταριστές τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου

Μια αυθεντική κρεολέζικη συνταγή με πολλές θερμίδες, αλλά και έντονη γεύση είναι οι φτερούγες κοτόπουλου γνωστές και ως buffalo chicken wings. Ακολουθήστε την εύκολη συνταγή και κάντε τες όπως τις φτιάχνουν στην Αμερική.

Υλικά
1/3 κούπας θρυμματισμένο blue cheese
1 κούπα μαγιονέζα
1/3 κούπας sour cream
2 κουταλιές της σούπας χυμού λεμόνι
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
24 φτερούγες κοτόπουλου
Ελαιόλαδο
1/4 κούπας λιωμένο βούτυρο
Αλατοπίπερο

Εκτέλεση
1. Ρίξτε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, τη sour cream, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το αλατοπίπερο και ανακατέψτε καλά.
2. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο.
3. Κάψτε το λάδι και ρίξτε μέσα τις φτερούγες.
4. Αφού τηγανιστούν ρίξτε από πάνω το λιωμένο βούτυρο και μπαχαρικά για να πάρει γεύση το κοτόπουλο.
5. Τέλος βουτήξτε το κοτόπουλο στη σος που φτιάξατε και απολαύστε αυθεντικά buffalo chicken wings.