Άκης Πετρετζίκης: Πάβλοβα με στέβια και φρούτα
Ένα νόστιμο γλύκισμα το οποίο θα λατρέψουν όσοι αποφεύγουν τη ζάχαρη και όχι μόνο.
Τα γλυκά μας αρέσουν πολύ όμως περιέχουν συχνά αρκετές θερμίδες. Εμείς σήμερα έχουμε για εσένα την πιο νόστιμη, δοκιμασμένη συνταγή για πάβλοβα που δεν περιέχει ίχνος ζάχαρης.
Θα χρειαστείς:
8 ασπράδια, από μέτρια αβγά
1/4 κ.γ. χυμό λεμονιού
50 γρ. στέβια, σε σκόνη (1:1)
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%
100 γρ. τυρί κρέμα light
Για το σερβίρισμα
2 πορτοκάλια, σε φιλέτα
2 γκρέιπφρουτ, κόκκινα σε φιλέτα
2 μανταρίνια
50 γρ. μύρτιλα (blueberries)
δυόσμο, τα φύλλα του
κακάο
Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com
