Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο shawarma
QUEEN.GR
Ανανεώθηκε:
Τι λες για ένα πιάτο όλο νοστιμιά;
Ένα κοτόπουλο διαφορετικό απ'όσα έχεις δοκιμάσει. Τι θα χρειαστείς;
- 1 1/2 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
- 1 πατάτα
Για τη μαρινάδα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- 2 πιπεριές τσίλι
- 2 σκ. σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ
- 1/2 ματσάκι κόλιανδρο
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
Για τα γεμιστά κρεμμύδια
- 4 φέτες μπέικον
- 6 κρεμμύδια, λευκά
- 30 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα 2 κ.σ. προαιρετικά, για το σοτάρισμα των κρεμμυδιών
- 100 γρ. φέτα
- 1 κ.σ. θυμάρι
- πιπέρι
- 100 γρ. βούτυρο
Διάβασε τη συνταγή στο akispetretzikis.com
Related
Bloggers
01
10