Άκης Πετρετζίκης: Πίτα από φακές

Αν βαρέθηκες την κλασική συνταγή με τις φακές στην κατσαρόλα, ο Άκης σού έχει την πιο εμπνευσμένη εναλλακτική λύση: Πίτα από φακές.

Θα χρειαστείς:

• 200 γρ. φακές
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνι
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 4 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. κύμινο
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• 100 γρ. ρόκα
• 4 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com