Άκης Πετρετζίκης: Σαλάτα με κουνουπίδι και cranberries

Μήπως έχεις τραπέζι σε φίλους σήμερα και δεν ήξερες τι σαλάτα να ετοιμάσεις; Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει σαλάτα με κουνουπίδι και cranberries. Πραγματικά, δεν υπάρχει πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή!

Θα χρειαστείς τα εξής υλικά:

• 1 κουνουπίδι, μέτριο
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 πιπεριά τσίλι
• 50 γρ. φουντούκια
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 10 γρ. κουκουνάρι
• 1 κ.γ. κύμινο
• 50 γρ. cranberries, αποξηραμένα
• 50 γρ. μαϊντανό
• 50 γρ. δυόσμο

Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com