Άκης Πετρετζίκης: Vegan protein shake
Το τέλειο γλύκισμα-σνακ για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Ένα γλυκό shake που δεν θυμίζει σε τίποτα ό,τι έχεις δοκιμάσει μέχρι σήμερα.
Υλικά:
125 γρ. ρεβίθια
1/2 κ.γ. αλάτι
750 γρ. νερό
75 γρ. ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
50 γρ. ταχίνι
1/4 κ.γ. κοφτό κύμινο, σε σκόνη
1/2 κ.γ. πάπρικα
1 πρέζα αλάτι
πιπέρι
Για το protein shake
350 γρ. γάλα αμυγδάλου, χωρίς ζάχαρη
1 κ.σ. χούμους
100 γρ. καρότο, βρασμένο
1 κ.σ. ταχίνι
1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
10 φιστίκια Αιγίνης
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Δες την εκτέλεση στο akispetretzikis.com
