Turtle cookies: Τα μπισκότα με τη σοκολάτα που λιώνουν στο στόμα (video)

Ποτέ δε λέμε όχι σε μπισκότα. Κάθε εποχή του χρόνου, αυτοί οι μικροί πειρασμοί έχουν μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μας. Είναι γιατί με μια μπουκιά μπορείς να γευτείς όλα όσα μπορούν να ισορροπήσουν τον ουρανίσκο σου κάθε στιγμή της ημέρας: με τον καφέ, μετά από το φαγητό, με το τσάι ακόμη και το βράδυ που θέλεις ένα γλυκό να σου κρατήσει συντροφιά. Ναι, συντροφιά, γιατί ποτέ δεν μπορείς να φας μόνο ένα.

Αυτή η εξαιρετικά νόστιμη συνταγή μπισκότων ξεκινά με ένα κουρκούτι σοκολάτας και είναι γεμάτο με κομμάτια καραμέλας, πεκάν και τσιπς σοκολάτας. Τα μπισκότα αυτά είναι ιδιαίτερα μαλακά και λαστιχωτά και είναι έτοιμα για φάγωμα σε μόλις 30 λεπτά.

Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να βάλεις τη ζύμη στο ψυγείο (όπως συμβαίνει με τις περισσότερες ζύμες για γλυκά)!

Μπισκότα χωρίς ψήσιμο- Η ιδανική λύση για ν΄απολαύσεις γλυκό μέσα στον καύσωνα

Εάν σου αρέσουν τα μπισκότα που είναι ελαφρώς τραγανά εξωτερικά και λαστιχωτά στο εσωτερικό τους αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου. Επιπλέον, ο συνδυασμός σοκολάτας, πεκάν και καραμέλας είναι ο ιδανικός.

Θα χρειαστείς:

1 & 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/4 φλιτζάνι φυσική σκόνη κακάο

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, μαλακό

1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας

1/2 φλιτζάνι κομματάκια καραμέλας,

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν

Καλή επιτυχία!