Αν αγαπάς την καρύδα, αυτά τα μπισκότα έχουν λίγες θερμίδες και θα σ' ενθουσιάσουν (video)

Λατρεύουμε τα μπισκότα! Αν είσαι από εκείνους που αγαπούν ιδιαίτερα την καρύδα ,αυτά τα μπισκότα θα γίνουν το αγαπημένο σου γλυκό σνακ για όλες τις ώρες.

Και το πιο σημαντικό; Ειναι έτοιμα στο λεπτό! Η καρύδα πάντα προσδίδει μια έντονη γεύση σε κάθε γλύκισμα συνεπώς αυτά τα μπισκότα δεν είναι μόνο crispy αλλά και πολύ αρωματικά.

Δε λες όχι σε cookies; 31 συνταγές σ' ένα video, για κάθε ημέρα του μήνα

Μαλακά και πολύ μαστιχωτά, τα μπισκότα καρύδας που σου έχουμε σήμερα είναι γεμάτα με τραγανή φρυγανισμένη καρύδα στο εσωτερικό τους. Για εσένα που δεν προλαβαίνεις ποτέ ν' ασχοληθείς με την κουζίνα αλλά θέλεις να έχεις πάντα ένα υγιεινό σνακ για τον καφέ σου, αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη που θα σε κάνει expert στην παρασκευή τους.

Ποτέ η καρύδα δεν ήταν τόσο γευστική σε μια μόνο μπουκιά! Πάμε να δούμε τα υλικά...

Για τα μπισκότα καρύδας θα χρειαστείς:

-200 γρ. καρύδα

-240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-μια πρέζα αλάτι

-1 κ.γ αραβοσιτάλευρο

- 1 κ.γ μαγειρική σόδα

-170 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

-100 γρ. ζάχαρη άχνη

-50 γρ. καστανή ζάχαρη

-1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

-1 μεγάλο αυγό

Καλή επιτυχία!