Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake bites φαντασματάκια

Υλικά:

Για τη βάση

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 αβγό, μέτριο
Για την κρέμα

150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
80 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες

Διάβασε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com