Άκης Πετρετζίκης: Σουβλάκι χοιρινό (Kebab)
Απλά πεντανόστιμο!
Μήπως έσπαγες το κεφάλι σου να σκεφτείς τι να μαγειρέψεις απόψε το βράδυ; Φτιάξε σουβλάκι χοιρινό (kebab) του Άκη Πετρετζίκη και θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου.
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:
- 800 γρ. ψαρονέφρι, ή χοιρινό λαιμό
- 1 κρεμμύδι, μεσαίο
- 4 κλ. δεντρολίβανο
- 3 κλ. θυμάρι
- 2 σκ. σκόρδο, ολόκληρες ή σπασμένες
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 5 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- πίτες για σουβλάκι
Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com