Άκης Πετρετζίκης: Ψαρόσουπα βελουτέ στη χύτρα ταχύτητας
Η τέλεια συνταγή για τις πολύ κρύες μέρες του χειμώνα.
Όσο χειμωνιάζει τόσο πιο πολύ αποζητάμε τις σούπες στη διατροφή μας. Ψαρόσουπα βελουτέ στη χύτρα ταχύτητας έχεις δοκιμάσει;
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:
1 κιλό μπακαλιάρο, καθαρισμένο
3 κλ. δεντρολίβανο
1/2 λεμόνι, σε φέτες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
500 γρ. πατάτες
2 καρότα
2 στικ σέλερι
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. γλυκάνισο, σε σπόρους
1/4 ματσάκι σέλινο
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 λίτρο νερό
Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com
Bloggers
