Άκης Πετρετζίκης: Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψυγείου

Τι θα έλεγες για ένα Σαββατιάτικο γλυκάκι που θα δώσει απόλαυση και χαρά σε μικρούς και μεγάλους; Ο Άκης βάζει τη συνταγή κι εσύ το δημιουργικό σου ταλέντο!

Για το γλυκό θα χρειαστείς:

250 γρ. ψωμί για τοστ, τριμμένο

125 γρ. ζάχαρη καστανή

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

1 πρέζα γαρίφαλο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη

Για τη γέμιση

320 γρ. κρέμα γάλακτος 35%



250 γρ. ζαχαρούχο γάλα



125 γρ. τυρί κρέμα



ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι



1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη



1 πρέζα γαρίφαλο



1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας



20 γρ. βρώσιμα κονφετί

Για τη σύνθεση

80 γρ. βούτυρο

50 γρ. μέλι

20 γρ. βρώσιμα κονφετί

Δες τη συνταγή στο akispetretzikis.com