Άκης Πετρετζίκης: Scrambled eggs με μαυρομάτικα φασόλια

Αν σου έχουν μείνει μαυρομάτικα φασόλια ή αν θες να τα μαγειρέψεις διαφορετικά ο Άκης Πετρετζίκης σού προτείνει να τα συνδυάσεις με scrambled eggs. Δες παρακάτω την απόλυτη συνταγή!

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:

1 ντομάτα

2 κ.σ. βούτυρο

4 αβγά, μέτρια

150 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, βρασμένα, που έχουν περισσέψει

100 γρ. τσένταρ, τριμμένο

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com