Μπισκότα με χρωματιστή τρούφα- Η απόλυτη συνταγή για τα πιο εύκολα cookies

Θα το πούμε και θα το ξαναπούμε: τα μπισκότα δεν έχουν ώρα, δεν έχουν μέρα, ούτε «κατάλληλη περίσταση». Είναι σαν κάτι να μας μαγεύει και να μην μπορούμε να αντισταθούμε.

Μπισκότα βουτύρου, μπισκότα με σοκολάτα, με κακάο, με ξηρούς καρπούς, με φρούτα, μαλακά ή πιο σκληρά σαν μπάρες, όλα έχουν ιδιαίτερη θέση στην καρδιά (και στο βιβλίο συνταγών μας)!

Lofthouse Cookies: Πώς θα φτιάξεις αυτά τα μπισκότα που έχουν τρελάνει κόσμο

Αυτά τα cookies όμως δεν είναι μόνο εύκολα: κλείνουν μέσα τους και όλη τη γεύση από την γλυκιά τρούφα. Επειδή λοιπόν τα πολλά λόγια είναι φτώχεια (στην προκειμένη περίπτωση δεν κρατιόμαστε να τα δοκιμάσουμε) πάμε να δούμε τα υλικά και να ξεκινήσουμε την παρασκευή.

Θα χρειαστείς:

250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη,

100 γρ καστανή ζάχαρη,

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,

3 γρ μπέικιν πάουντερ,

5 γρ ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,

2 αυγά

1 κουταλιά της σούπας βανίλια,

χρωματιστή τρούφα

Πώς θα τα παρασκευάσεις:

Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180°.Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τα στερεά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με την τρούφα. Τοποθετούμε το μείγμα σε αντικολλητικό ταψί σχηματίζοντας μπάλες με τη βοήθεια μια σπάτουλας για παγωτό. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Μεταφέρουμε τα μπισκότα σε σχάρα για να κρυώσουν και τα απολαμβάνουμε σκέτα ή με τον καφέ μας.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δε λες όχι σε cookies; 31 συνταγές σ' ένα video, για κάθε ημέρα του μήνα

Turtle cookies: Τα μπισκότα με τη σοκολάτα που λιώνουν στο στόμα