Άκης Πετρετζίκης: Σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα

Υλικά:

140 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/8 κ.γ. αλάτι
50 γρ. μέλι
200 γρ. κουβερτούρα λευκή, ψιλοκομμένη
20 γρ. ηλιέλαιο
100 γρ. μακαντέμια, χοντροκομμένα
50 γρ. cranberries, αποξηραμένα

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com