Άκης Πετρετζίκης: Γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Ο Άκης Πετρετζίκης σού προτείνει γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. βασιλικό, ξερό

1/2 κ.γ. κανέλα

1/4 κ.γ. μπαχάρι

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

150 γρ. ρύζι γλασέ

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, σπάλα

700 γρ. ντομάτα κονκασέ

700 γρ. νερό

2 καρότα

1 κ.σ. γεμάτη ζωμό κοτόπουλου σε βαζάκι

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com