Άκης Πετρετζίκης: Παγωτό μπανάνα σε ξυλάκι
Θα σε δροσίσει και θα απογειώσει τον ουρανίσκο σου.
Υλικά: 400 γρ. μπανάνες, ώριμες, καθαρισμένες
50 γρ. ζάχαρη καστανή
1 κ.σ. βούτυρο, παγωμένο
200 γρ. τυρί κρέμα
1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
Για το σερβίρισμα
150 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
