Άκης Πετρετζίκης: Τα κεφτεδάκια της γιαγιάς

Ο Άκης Πετρετζίκης σού έχει την πιο μαμαδίστικη συνταγή για κεφτεδάκια. Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:

150 γρ. ψωμί τριμμένο

600 γρ. κιμά χοιρινό

αλάτι

πιπέρι

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1/2 ματσάκι δυόσμο

1 αβγό, μεσαίο

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική, προαιρετικά

3 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. πατάτες

600 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com