Το κοκτέιλ καρπούζι είναι must για φέτος το καλοκαίρι - Πώς θα το φτιάξεις

Μιας και μπήκε ο Ιούλιος και βρισκόμαστε πλέον στην «καρδιά» του καλοκαιριού, μια υπέροχη ιδέα για να το γιορτάσουμε είναι ένα μπάρμπεκιου με νόστιμα, δροσιστικά κοκτέιλ και πολλές καλοκαιρινές σαλάτες.

Πρόσφατα μοιραστήκαμε μαζί σου τη συνταγή για την πιο καλοκαιρινή σαλάτα, γι' αυτό και σήμερα αποφασίσαμε να σου παρουσιάσουμε τη συνταγή μας για κοκτέιλ με καρπούζι, που θα ξετρελάνει τόσο εσένα όσο και τους καλεσμένους σου.

Καλοκαιρινή δροσερή σαλάτα με καρπούζι

Μάθε τις οδηγίες βήμα προς βήμα παρακάτω.

Υλικά:

• 7 φλιτζάνια σάρκα καρπουζιού σε κομμάτια, χωρίς κουκούτσια
• 1/4 αγγούρι, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους
• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, συν ένα επιπλέον λεμόνι, κομμένο σε φέτες, για γαρνίρισμα
• 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένα φύλλα μέντας, συν περισσότερη μέντα για γαρνίρισμα
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης

Εκτέλεση:

1. Βάζεις στο μπλέντερ το κομμένο καρπούζι, το αγγούρι, την αγαύη, το χυμό λεμονιού και τον δυόσμο. Πολτοποιείς μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
2. Στραγγίζεις το μείγμα σε μια κανάτα για να αφαιρέσεις τον πολτό και τα φύλλα.
3. Προσθέτεις τις φέτες λεμονιού και τον πάγο. Γαρνίρεις κάθε ποτήρι με ένα κλαδάκι μέντας και σερβίρεις.

Στην παρακάτω photo gallery θα βρεις 3 ακόμη ιδέες για δροσιστικά κοκτέιλ, του Άκη Πετρετζίκη.