Άκης Πετρετζίκης: Πίτσα express καρμπονάρα

Υλικά: Για τη μπεσαμέλ
70 γρ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
500 ml γάλα, 3,5%
αλάτι
πιπέρι
1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
Για την πίτσα
8 φέτες ψωμί για τοστ
300 γρ. mix τυριών
150 γρ. μανιτάρια champignon, κονσέρβα
8 φέτες μπέικον

Δες την εκτέλεση στο akispetretzikis.com