Άκης Πετρετζίκης: Ζαμπονοτυροψωμάκια

Υλικά:

330 ml μπίρα, ξανθιά

50 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το ζύμωμα

1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

1/2 κ.γ. αλάτι

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

120 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

100 γρ. ζαμπόν, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

πιπέρι

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com