Η συνταγή για τα λαχταριστά cookies της Μαίρης Συνατσάκη που όλοι ρωτούσαν πώς να φτιάξουν

Η Μαίρη Συνατσάκη βρίσκεται στον έκτο μήνα της εγκυμοσύνης της και σύντομα θα υποδεχτεί στην αγκαλιά της το πρώτο της παιδί με τον σύντροφό της, Ίαν Στρατή. Μέχρι τότε, η 37χρονη παρουσιάστρια μοιράζεται με το κοινό της όλα όσα ανακαλύπτει αυτήν την περίοδο και, ανάμεσα στις αγαπημένες της ασχολίες, είναι η μαγειρική.

01

04

Πρόσφατα, η Μαίρη έδειξε μερικές από τις δημιουργίες της στο Instagram και το κοινό γρήγορα άρχισε να ρωτάει ποια είναι η συνταγή.

Η φωτογραφία με τα γλυκά

Καθώς τα αιτήματα ήταν πολλά, η Συνατσάκη έκανε επόμενο story με το οποίο έδειχνε την ιστοσελίδα Broma από την οποία βρήκε τη συνταγή.

Τι θα χρειαστείς, λοιπόν, για να φτιάξεις τα Banana Bread Chocolate Chip Cookies που αγαπά η Μαίρη;

Υλικά

Μία πολύ ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη

½ φλιτζάνι φυτικό λάδι ή λιωμένο βούτυρο

¾ φλιτζανιού καστανή ζάχαρη

1 κρόκος αυγού

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

1 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2/3 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας

Οδηγίες

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το λιωμένο βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την πολτοποιημένη μπανάνα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Πρόσθεσε τον κρόκο του αυγού και το εκχύλισμα της βανίλιας και ανακάτεψε καλά.
• Πρόσθεσε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα και ανακάτεψε καλά μέχρι να μην υπάρχει αλεύρι στα τοιχώματα.
• Πρόσθεσε τα κομματάκια σοκολάτας και άσε το μείγμα στην άκρη, ώστε το αλεύρι να ενυδατωθεί μέσα στη ζύμη όσο προθερμαίνεις τον φούρνο.
• Άνοιξε ένα χαρτί αντικολλητικό για τα cookies και προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
• Μόλις προθερμάνεις τον φούρνο, τοποθέτησε 2,5 εκατοστών μπάλες (που έχεις πλάσει στα χέρια σου) ζύμης ανά 5 εκατοστά μεταξύ τους στο ταψί.
• Τοποθέτησε το ταψί στον φούρνο και ψήσε για 10-11 λεπτά μέχρι οι άκρες των cookies να έχουν φουσκώσει αλλά το κέντρο να μην έχει ψηθεί τελείως.