Άκης Πετρετζίκης: Αβγά γεμιστά με αβοκάντο και κόλιανδρο
Το τέλειο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.
Υλικά:
4 αβγά, μεσαία
1 αβοκάντο
2 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
ξύσμα λάιμ, από 1/2 λάιμ
χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
αλάτι
πιπέρι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
1 πιπεριά τσίλι, κομμένη σε φέτες
φύλλα κόλιανδρου
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
