Άκης Πετρετζίκης: Πιτάκια με γαρίδες
Απλά απολαυστικά.
Υλικά: 1 πιπεριά τσίλι
1 κ.σ. φύλλα βασιλικού
250 γρ. γαρίδες, μαγειρεμένες, που έχουν περισσέψει
ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
150 γρ. μαγιονέζα
αλάτι
πιπέρι
5-6 φύλλα κρούστας για πίτες
100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων
Για το σερβίρισμα
φύλλα βασιλικού
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
