Άκης Πετρετζίκης: Κριτσίνια από ρεβίθια

Υλικά: Για τη σος γιαουρτιού
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
5 γρ. άνηθο
Για τα sticks
1 καρότο
1/2 πιπεριά κόκκινη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
60 γρ. αρακά
100 γρ. σπανάκι, μόνο τα φύλλα του
400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα
60 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
1 κ.γ. θυμάρι, ξερό
αλάτι
πιπέρι

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com