Άκης Πετρετζίκης: Πίτσα καπρέζε
Φτιάχνεται σε λίγα μόλις λεπτά.
Υλικά: 500 γρ. ντομάτες
1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα
2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας
100 γρ. μοτσαρέλα, σε μπάλα
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
