Άκης Πετρετζίκης: Τυρόπιτα χωρίς γλουτένη

Υλικά:
400 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
240 γρ. ελαιόλαδο
1 αυγό, μεσαίο
1 πρέζα μπούκοβο
400 γρ. νερό
250 γρ. φέτα
150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
πιπέρι
αλάτι
2 κ.σ. φύλλα θυμαριού
2 κ.σ. φύλλα δυόσμου
1 κ.σ. σουσάμι
Για το σερβίρισμα
μπούκοβο, προαιρετικά

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com