Άκης Πετρετζίκης: Fried banana burger
Η πιο γλυκιά απόλαυση.
Υλικά: 3 ψωμάκια για burger
1 μπανάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες
200 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε κομμάτια
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αυγά, μεσαία
50 γρ. πάνκο
300 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. κανέλα
Για τη σύνθεση
100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
2 μπανάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
