Άκης Πετρετζίκης: Κεφτεδάκια μούμιες

Υλικά: 650 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, λάπα
10 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 αυγό, μεσαίο
1 1/2 κ.γ. ρίγανη, ξερή
80 γρ. γάλα, 3,5%
15 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1 κ.σ. κέτσαπ
1 κ.γ. αλάτι
1 φύλλο σφολιάτας
Για το σερβίρισμα
καραμελάκια, μάτια

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com