Εύκολο γλύκισμα με mascarpone σε 10 λεπτά

Δοκιμάστε αυτήν τη γαλλική συνταγή γλυκού με mascarpone και φράουλες ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο σας αρέσει (κατά προτίμηση μούρα, μύρτιλλα, σμέουρα κ.ο.κ.) και εντυπωσιάστε μέσα σε 10 λεπτά.

Υλικά
2 φλιτζάνια τυρί mascarponee
1 φλιτζάνι φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα
1/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας μέλι
ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί, τη ζάχαρη και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε.
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαζί το μέλι και το ξύδι και προσθέστε και τις φράουλες.
4. Σε γυάλινα ποτήρια κοκτέιλ, φτιάξτε στρώσεις από μείγμα mascarpone εναλλάξ με φράουλες μέχρι πάνω. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο από τη σάλτσα ξιδιού με μέλι πάνω από την κορυφή.
5.Αν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με μερικές νιφάδες σοκολάτας και να αφήσετε τα ποτήρια στο ψυγείο για να κρυώσει το γλύκισμά σας.