Άκης Πετρετζίκης: Αφράτη ομελέτα
Για να ξεκινήσει καλά η ημέρα.
Υλικά: 5 αυγά, μεσαία
αλάτι
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
50 γρ. ρόκα
100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
