Φτιάξε pancakes χωρίς αλεύρι με βρώμη και κακάο

Αν αγαπάς τα pancakes αλλά κάνεις διατροφής, φτιάξε τις δικές σου τηγανίτες με κακάο αλλά χωρίς αλεύρι, έχοντας μόνο βρώμη την οποία θα βάλεις στο multi για να θυμίζε σε υφή του αλεύρι.

Τη συνταγή έφτιαξε η διαιτολόγος- διατροφολόγος Δήμητρα Γλυνού κι από εμάς παίρνει δέκα με τόνο στη γεύση.

ΥΛΙΚΑ

60γρ. βρώμη (Η βρόμη είναι πηγή αντιοξειδωτικών και η κατανάλωσή της μειώνει τη γλυκόζη και τη χοληστερόλη.)

20γρ. κακάο χώρις ζάχαρη (Το κακάο είναι μια από τις πιο πλούσιες τροφές σε φλαβονοειδή και προκυανιδίνες, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράστη, εμποδίζουν την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση.)

20ml κεφίρ (Το ρόφημα γάλακτος είναι πλούσιο τόσο σε προβιοτικά όσο και σε πρωτεΐνες. Ταιριάζει με τα δημητριακά ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για σάλτσα σαλάτας ή ως συστατικό σε smoothies.)

200ml ασπράδι αυγού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλέθουμε την βρώμη μέχρι να γίνει αλεύρι.

Στην συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τις δόσεις από το μείγμα και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά .

Αφού είναι έτοιμα τα pancakes ρίχνουμε μέλι ή κάποιο άλειμμα της επιλογής μας και συνοδεύουμε με ένα φρούτο.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ (ανά μερίδα) CALORIES: 112 Kcal CARBS: 16 g PRO: 6 g FAT: 3 g

Όχι μόνο τηγανητά και λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα: Οι εναλλακτικές light λιχουδιές

Ευχαριστούμε την Κλινική Διαιτολόγο - Διατροφολόγο / Msc Διατροφή, Δημόσια Υγεία & Πολιτικές Δήμητρα Γλυνού, https://www.cibus.gr/