Άκης Πετρετζίκης: Μπρόκολο ογκρατέν
H πιο νόστιμη εκδοχή του μπρόκολου.
Υλικά: 1 μπρόκολο, μεσαίο σε μπουκετάκια
1 πιπεριά Φλωρίνης, κόκκινη, ψιλοκομμένη
2 κ.σ. βούτυρο
4 αυγά
300 γρ. γάλα, 1,5%
300 γρ. τσένταρ, light, τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. ψωμί για τοστ, τριμμένο
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
