Άκης Πετρετζίκης: Ομελέτα με ασπράδια και λουκάνικο κοτόπουλου
Το πιο νόστιμο πρωινό γεύμα.
Υλικά: 6 ασπράδια, από μεσαία αυγά
60 γρ. λουκάνικο, από στήθος κοτόπουλου
¼ πράσινη πιπεριά
50 γρ. μανιτάρια, σε κονσέρβα
40 γρ. τυρί light, τριμμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ρόκα
ντοματίνια
Δες τη εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
